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Cárie

Cárie

A cárie dentária pode ser definida como uma destruição localizada dos tecidos dentais causada pela ação das bactérias.

A desmineralização dos tecidos dentais (esmalte, dentina ou cemento) é causada por ácidos, especialmente o ácido lático, produzido pela fermentação bacteriana dos carboidratos da dieta, geralmente a sacarose.

A baixa do pH ocasiona dissolução do esmalte e transporte do cálcio e fosfato para o meio ambiente bucal

Do ponto de vista anatômico e microbiológico, existem vários tipos diferentes de cáries:

  • Cáries em depressão e fissura;
  • Cárie de superfície lisa;
  • Cárie da raiz;
  • Cáries na dentina profunda.

O processo de destruição do dente envolve dissolução da fase mineral, que consiste principalmente em cristais de hidroxiapatita, por ácidos orgânicos produzidos pela fermentação bacteriana.